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食用农产品市场销售质量安全监督管理办法(修

[为规范食用农产品销售行为,加强食用农产品销售质量安全监督管理,确保食用农产品质量安全,制定了《食用农产品销售质量安全监督管理办法》根据《中华人民共和国食品安全法》和其他法律、法规的规定,制定《食用农产品检验规程(征求意见稿)》。]
 
第一章总则
 
第一条为了规范食用农产品的销售行为,加强对食用农产品销售质量安全的监督管理,确保食用农产品销售质量安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。食用农产品的质量安全。
 
第二条[适用范围]本办法适用于食用农产品销售的质量安全及其监督管理。
 
第三条[职责分工]国家市场监督管理总局负责制定食用农产品销售质量安全监督管理制度,指导食用农产品销售质量安全监督管理工作。全国的农产品。
 
省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责监督、指导本行政区域内食用农产品销售质量安全监督管理工作。
 
市、县级市场监督管理部门负责本行政区域内食用农产品销售质量安全监督管理工作。
 
第四条实施食用农产品质量安全和销售监督管理,应当坚持预防为主、风险管理、过程控制和社会共治的原则,督促市场创办人和销售者严格履行主体责任,确保市场销售的食用农产品具有可追溯性。
 
第五条县级以上市场监督管理部门应当建立健全与同级农业、农村等部门的食用农产品销售质量安全监督管理合作机制。相关部门,促进产地登记与市场准入管理的有效衔接。
 
第六条县级以上市场监督管理部门应当加强信息建设,汇总分析食用农产品质量安全信息。建立健全本行政区域食用农产品风险项目清单,加强监督管理,防范食品安全风险。
 
第七条集中交易市场的创建人应当依法对被许可的销售者履行管理义务,对市场销售的食用农产品的质量安全承担管理责任。
 
食用农产品销售者(以下简称销售者)应当依照法律、法规和食品安全标准从事销售活动,对所销售的食用农产品质量安全负责。
 
第八条[行业自律]食用农产品销售的有关行业组织应当加强行业自律,督促集中交易市场的创建人、销售人履行法定义务,规范经营活动,提高食用农产品质量安全保障水平。
 
第九条【社会监督】任何组织和个人都有权依法向市场监督部门举报食用农产品质量安全违法行为,了解食用农产品销售的质量安全信息,对食用农产品销售质量安全监督管理提出意见和建议。
 
第二章中央集权创始人的义务
 
第11条[场所要求]集权交易市场应当与有毒有害场所和其他污染源保持一定距离。集中交易市场的发起人应当按照食用农产品的种类,分区销售,为入驻的销售人员提供符合食品安全要求的经营条件。鼓励批发市场经营者为入驻的销售商提供冷藏、冷冻、保鲜等专业存放场所,满足经营需要。
 
集中交易市场的创建人应当定期检查和维护市场运行环境和条件,保持相关设施的正常运行,保持运行环境的清洁卫生,并做好检查记录。
 
第十二条集中交易市场的创建人应当对被许可的卖方进行登记,核对并保存被许可的卖方的社会信用代码或者身份证号码,建立被许可的卖方档案,如实记载其姓名、联系方式、地址,主要食用农产品品种、产地、进货渠道等信息的销售者,并如实记录市场行情。抽查检查发现的违法行为和处理情况。
 
被承认的卖方的档案资料保存期不得少于卖方停止销售后6个月。集中交易市场的创建人应当及时更新出卖人的档案,保证其准确性、真实性和完整性。
 
第十三条集中交易市场的创建人应当主动查验食用农产品的追溯证明和资质证明,并保存查验记录。不能提供资格证书的,应当在进入集中交易市场销售前,接受集中交易市场创始人的抽样检查。不能提供追溯证明的食用农产品,不得进入市场销售。
 
鼓励和引导符合条件的集中交易市场创建人建立市场销售食用农产品集中进货检验记录制度。
 
第十四条集中交易市场的创建人应当与被许可的销售者签订食用农产品质量安全协议,明确双方对食用农产品质量安全的权利和义务。以及违反食品安全法律法规的退市规定;未签订食用农产品质量安全协议的,不得进入市场销售。
 
第十五条集中交易市场应当配备专职或者兼职食品安全管理人员,明确食品安全管理职责。其中,批发市场经营者应当配备专职食品安全管理人员。
 
第十六条集中交易市场的创建人应当加强食品安全和食用农产品质量安全知识的宣传,每年对食品安全管理人员进行培训和考核,对进驻的销售人员进行培训和教育。培训考核记录保存不少于2年。经考核不具备食品安全管理能力的食品安全管理人员不得上岗。
 
第十七条批发市场的创办者应当配备检验设备和检验人员,或者委托有资质的食品检验机构对市场销售的食用农产品进行抽样检验。采用快速检测的,应当采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行检测。
 
鼓励其他集中交易市场的创建人对市场交易的食用农产品进行抽样检验,委托有资质的食品检验机构进行检验,或者采用国家规定的快速检测方法进行检验。
 
现场的食品农产品不符合食品安全标准的,集中交易市场的组织者应当要求进境的销售者立即停止销售,按照集中交易市场管理规定或与进境销售商签订的协议销毁,如实记录不合格食品农产品的数量、产地、供应商、销毁方法等信息,并对不合格食品农产品进行保管。销毁产品形象信息,上报所在县市场监督管理部门。
 
第十九条集中交易市场的创建人应当对被许可的卖方的经营行为进行日常检查,督促被许可的卖方依法建立和履行进货检查记录、质量安全自查等责任义务,并予以公告。按要求在销售场所明显位置提供相关信息。检查中发现违法行为的,集中交易市场的创建人应当及时制止,按照《集中交易市场管理条例》或者与被许可的卖方签订的质量安全协议进行处理,并向当地县级市场监督管理部门报告。
 
第二十条【风险调查】接到市场监督管理部门关于食用农产品质量安全风险信息的通知后,集中交易市场的创建人应当立即对市场涉及的食用农产品销售者进行现场自查,及时防范潜在风险,并向当地县级市场监督管理部门报告自查情况。
 
第二十一条集中交易市场的创建人应当建立投诉举报处理制度,公开投诉举报方式,及时处理涉及消费者食品安全的投诉举报,反馈处理意见,投诉和报告处理记录的保存期限不得少于2年。
 
第二十二条集中交易市场的创建人应当及时公布食品安全管理制度、食品安全管理机构和人员、投诉举报电话、食用农产品抽检和市场自查结果。并将不合格食用农产品的处理结果放在醒目位置。
 
第二十三条【销售凭证】批发市场的创建人应当向进门销售人员提供统一格式的销售凭证或者电子凭证,并督促进门销售人员规范使用。销售凭证应当载明批发市场名称、食用农产品名称、产地或者来源、数量、销售日期、销售商名称、摊位信息、联系方式等。进门销售商自行印制销售凭证的,应当载明并符合批发市场对销售凭证的打印要求。在批发市场印制或者按照批发市场要求印制的销售凭证,可以作为进货卖家的销售记录和相关买家的进货检验记录。
 
入场销售人员应当按照销售证明的要求如实记录。销售凭证的保存期限不得少于6个月。
 
第二十四条集中交易市场的创建人应当建立或者督促进境经营者建立食品安全追溯体系,及时披露与食用农产品质量安全有关的信息。
 
鼓励食用农产品批发市场经营者更新市场设施、设备和场所,利用信息技术收集食用农产品收购、储存、运输、交易、结算等数据信息,提高食品安全的可追溯性和水平。
 
第三章卖方的义务
 
第二十六条【设施设备】销售者应当保持销售、储存场所的整洁,配备与销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施。
 
冷藏、冷冻食用农产品的销售,应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施和设备,并符合食用农产品质量安全所需的温度、湿度和环境的特殊要求。
 
通过冷链、清菜上市、畜禽冷鲜上市等方式,鼓励食用农产品销售。
 
第二十七条【禁止】禁止买卖下列食用农产品:
 
(1)含有兽药和国家禁用的剧毒、剧毒农药,或者添加可能危害人体健康的食品添加剂和其他物质以外的化学物质;
 
(2)致病微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物对人体健康的危害超过食品安全标准的限度;
 
(三)腐败、霉变、掺假或者感官性状异常的;
 
(四)病死、中毒或者死因不明的家禽、牲畜、动物、水生动物的肉类;
 
(五)未按规定检疫或者检疫不合格的;
 
(六)未按照规定进行肉类质量检验或者肉类质量检验不合格的;
 
(七)使用的防腐剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品不符合食品安全国家标准的;
 
(八)被包装材料、容器、运输工具等污染的;
 
(九)伪造生产日期、保质期或者超过保质期的;
 
(十)国家明令禁止为预防疾病和其他特殊需要销售的;
 
(十一)伪造产地、生产者名称、生产者地址或者伪造、冒用认证标志或者其他资料的;
 
(十二)未提供追溯证明的;
 
(十三)有证据表明不符合法律、法规和食品安全标准的。
 
第三项不包括散装销售的含泥、沙、虫和部分干枯腐朽的果蔬产品和含水、泥、沙的水产品。
 
第二十八条集中交易市场的入市卖家应当如实向市场创办人提供社会信用代码或者身份证号码、卖家姓名或者名称、联系方式、地址、主要食用农产品品种,原产地和进口渠道等信息,并配合相关信息的检查。
 
第二十九条【采购要求】销售商采购食用农产品,应当按照下列要求选择采购渠道,查验相关证明文件:
 
(一)向生产者、收购者、屠宰场(屠宰场)收购食用农产品,应当索取并留存可追溯性证明、收购证明等资格证明,并核对有关情况;
 
(二)向批发市场购买食用农产品,应当索取、保留市场出具的销售凭证,并核对有关情况;
 
(三)按照规定购买需要进行检疫和肉类质量检验的肉类,还应当取得有关的检验检疫证明;
 
(四)购买进口食用农产品时,应当查验并保留进境货物检验检疫证明、供货证明等证明文件;
 
建议卖方与合格的食用农产品种植者签订稳定的供货协议。鼓励有资质的销售企业在签订供货协议的果蔬种植基地建设预冷设施,减少果蔬采摘后的工艺损失。
 
第三十条【进货检验记录】销售者应当建立食用农产品进货检验记录制度,如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期、供应商名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证的保存期限不得少于6个月。鼓励和引导符合条件的销售者采取信息化手段和方法,建立食用农产品进货检验记录制度。
 
对实行统一配送、统一销售的食用农产品销售企业,企业总部可以建立统一的进货检验记录制度,并保存相应的资质证书;企业所属销售网点应当保存本部的销售网点分布清单,并提供相应证件的查验办法。交货清单至少保存6个月。
 
从事食用农产品批发业务的销售者应当建立食用农产品销售记录制度,如实记录食用农产品批发购买者的姓名、数量、销售日期、姓名、地址和联系方式。保管好相关凭证,并主动向买方开具销售凭证。批发市场的进门销售人员应当使用批发市场统一印制的销售凭证或者符合批发市场管理要求的销售凭证。记录和凭证的保存期限不得少于6个月。
 
第三十一条【储存要求】销售者应当按照保障食品安全的要求储存食用农产品,并在储存地点标明食用农产品的名称、购买日期、供货者的名称或者联系方式等。卖方应定期清点库存,对腐烂、霉变、虫害严重的食用农产品或感官性状异常的食用农产品应及时清理。
 
出卖人出租仓库储存食用农产品的,应当选择具有保证食品安全的营业执照等法定资格的仓储服务提供者,如实申报其名称、地址、法定代表人或者负责人姓名、社会信用代码或者身份证号码,向当地县级市场监督管理部门提供联系方式和储存的产品。种类和储存能力。
 
冷藏、冷冻食用农产品销售者拥有或者出租冷藏、冷冻仓库的,应当按照《冷藏质量安全监督管理办法》的规定,向当地市场监督管理部门报告有关情况。还有冷冻食品的销售。
 
第三十二条【运输要求】食用农产品的运输,应当使用安全无害的运输容器、工具、设备,保持清洁,防止污染,并符合温度的特殊要求。保证食用农产品质量安全的湿度和环境,不得将食用农产品与有毒有害物品一起运输。
 
销售者委托承运人运输食用农产品的,应当选择具有营业执照等法定资格、能够保证食品安全的承运人。
 
第三十三条【企业要求】销售企业应当建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,定期对从业人员进行食品安全知识培训,制定食品安全事故处置方案。依法从事食用农产品销售活动。
 
第三十四条【自查制度】销售者应当建立食用农产品质量安全自查制度,定期对食用农产品质量安全进行检查,发现有食用农产品质量安全要求的,应当立即停止销售,并采取整改措施。不符合条件的农产品;存在食品安全事故隐患的,销售者应当立即停止销售,并将其送往所在地县级市。现场监督管理部报告。
 
第三十五条[包装标识信息]鼓励食用农产品包装后销售。销售食用农产品,应当在产品包装或者销售场所的明显位置如实标明食用农产品的名称、产地或者来源地、供销商等信息。有防腐剂、防腐剂等食品添加剂的,应当标明食品添加剂的名称。
 
鼓励在食用农产品包装或者销售场所的明显位置标明产品的生产或者包装日期、保存条件和最佳食用期限。
 
第三十六条进口食用农产品的包装或者标签,应当符合中国法律、行政法规的规定和国家食品安全标准的要求,并用中文标明产地、国内代理商的名称、地址和联系方式。进口鲜冻肉制品的包装还应当标明生产日期、保质期、储存温度等。
 
分装销售的进口食用农产品,应当在包装上注明原进口食用农产品的全部信息,以及分装企业、分装时间、地点、保质期等信息。
 
第三十七条【停止销售和召回】销售者被告知其销售的食用农产品不符合食品安全标准或者有证据表明可能危害人体健康的,应当立即停止销售,并在经营场所的显著位置张贴公告,通知有关生产经营者,并记录停止销售情况和通知。
 
生产者主动召回或者县级以上市场监督管理部门责令召回食用农产品的,有关集中交易市场的发起人、销售者应当配合召回工作。
 
第三十八条【网上销售】销售食用农产品,应当符合有关法律、法规对网上交易的要求。
 
第四章监督管理
 
第三十九条县级以上地方市场监督管理部门应当按照当地人民政府组织制定的本行政区域食品安全年度监督管理规划,组织实施食用农产品销售质量安全监督管理。
 
市、县级市场监督管理部门应当制定本行政区域内食用农产品市场销售质量安全监督检查方案,对创办者进行日常监督检查。本行政区域内集中交易市场的销售者和受托仓储服务提供者。
 
第四十条市、县级市场监督管理部门根据地方政府属地管理要求,依法采取下列措施,对创办人、销售者、经营者的合规性进行日常监督检查。其委托的集中交易市场仓储服务提供者采取以下措施:
 
(一)对食用农产品销售、储存的场所、运输条件和设施进行现场检查;
 
(二)向当事人和其他有关人员调查、学习食用农产品的销售活动和质量安全情况;
 
(四)检查集中交易市场的进境检查和批发市场的抽样检查;
 
(五)对集中交易市场和销售企业的食品安全管理人员进行监督抽查和考核;
 
(六)对食用农产品抽样送有资质的食品检验机构检验;
 
(七)对证明不符合食品安全标准或者存在质量安全隐患,用于非法生产经营的食用农产品,有权查封、扣押、监督销毁;
 
(八)查封非法经营食用农产品销售的场所。
 
集贸市场的发起人、销售者及其委托的仓储服务提供者应当配合市场监督管理部门的监督检查,不得拒绝、阻挠、干涉。
 
第四十一条市、县级市场监督管理部门应当建立本行政区域内集中交易市场的创始人、销售企业和其他销售者的食品安全信用档案,如实记录日常监管中发现的问题。并对抽查不合格情况、违法行为查处结果等进行检查,并依法向社会公布并实时更新。对有查处违法行为记录的集中交易市场发起人、销售者,增加监督检查频率。
 
第四十二条[责任约谈]省市场监督管理部门组织开展本行政区域内食用农产品市场销售质量安全突出问题专项检查和风险调查,对本市和县市场监督管理工作,约谈市、县市场监督管理部门主要负责人,对监督工作不力的。
 
食用农产品销售过程中存在质量安全隐患,未及时采取有效措施消除的,市、县级市场监督管理部门可以对集中交易市场的创建人和营销企业负责人进行责任约谈。被约谈人无正当理由拒不按时参加约谈或者未按要求整改的,市场监督管理部门应当将其记入集中交易市场发起人、销售企业信用档案。
 
第四十三条县级以上地方市场监督管理部门应当将食用农产品监督抽查工作纳入年度检验检测工作计划。定期或不定期对食用农产品进行抽样检验,并及时公布检验结果和依法对不合格产品的调查处理情况。
 
市、县级市场监督管理部门应当采用国家规定的快速检验方法,对食用农产品质量安全进行抽查检验。抽查检验结果表明食用农产品可能存在质量安全风险的,销售者应当暂停销售。随机抽取的考生对采用国家规定的快速检测方法的检测结果有异议的,可以自收到检测结果之日起4小时内申请复检。复验逾期或放弃的,可将检验结果作为处罚依据。复验结论仍不合格的,复验费用由申请人承担。复验不得采用快速检测法。
 
第四十四条各级市场监督管理部门应当畅通电话、互联网、信访等投诉举报渠道,按照属地管理原则和监管职责分工,受理或及时转发受理的食用农产品销售质量安全投诉和举报。信访部门应当及时调查核实信访线索,依法处理,并反馈
 
食用农产品监督管理信息的发布应当准确、及时、客观,并作出必要的说明,避免误导消费者和舆论。
 
第四十六条市、县级市场监督管理部门发现批发市场、销售企业有本办法禁止食用农产品的,应当依法处理,及时追查食用农产品的来源和流向,查明原因,控制风险,并向上级市场监督管理部门报告,同时向当地同级市场监督管理部门报告。种植养殖、进出口的,还应当通知农业农村行政主管部门和海关。接到通知后,当地市场监督管理部门要积极配合调查,控制风险,加强与当地市场监督管理部门的信息通报和执法合作。
 
第四十七条【案件移送】市、县级市场监督管理部门发现管辖范围以外的食品农产品质量安全案件线索,应当及时移送有管辖权的市场监督管理部门。
 
第四十八条[事故调查]县级以上地方市场监督管理部门在监督管理中发现食用农产品质量安全事故的,或者接到食用农产品质量安全事故的投诉、举报,应当立即会同有关部门调查处理,采取措施,防止或者减少社会危害。按照应急预案的规定,向当地人民政府和上级市场监督管理部门报告,在当地人民政府的统一领导下,及时开展食用农产品质量安全事故的调查处理工作。
 
第五章法律责任
 
第四十九条违反本办法第十一条至第十六条、第十九条至第二十二条规定,有下列情形之一的,由县级以上市场监督管理部门责令集中交易市场创建人改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款:
 
(一)未按食用农产品分类分区销售,未向进境销售人员提供符合食品安全要求的经营条件;未定期检查、维护经营环境和条件,并做好检查记录的,或者未保持有关设施的正常运行,作业环境清洁卫生的;
 
(二)未为门市销售人员登记、核对、留存有关信息证明的;未按规定建立门市销售人员档案,如实记录有关信息的,或者未按规定保存、更新门市销售人员档案的;
 
(三)未按规定查验食用农产品合格证或者上游批发市场出具的销售证明,并保存查验记录的;允许不能提供追溯证明的食用农产品未经抽检即进入市场销售;
 
(四)未按照规定与被许可的销售商签订食用农产品质量安全协议,未明确退市条件的;
 
(五)未按规定配备食品安全管理人员,或者未按规定组织食品安全知识培训和考核的;
 
(六)未按规定对被许可的卖方的经营行为进行日常检查,督促被许可的卖方依法履行有关责任和义务;检查中发现违法行为,不履行报告义务的,或者不按照集中交易市场管理规定或者与被许可的卖方签订的协议办理的;
 
(八)未建立投诉举报处理制度,公开投诉举报方式,或者对涉及消费者食品安全的投诉举报处理意见未及时处理和反馈,或者未按规定做好记录的;
 
(九)未将食品安全管理制度、食品安全管理机构和人员、投诉举报电话、食用农产品抽样检验和市场检验结果、不合格食用农产品处理结果等信息醒目地公布的。
 
第五十条批发市场经营者违反本办法第十七条的规定,未按照规定对市场销售的食用农产品进行抽样检验的,由县级以上市场监督管理部门依照规定处罚。《食品安全法》第一百三十条第二款。
 
第五十一条批发市场的创建人违反本办法第十八条、第二十三条的规定,未按照规定进行抽样检验,或者未向被许可的销售人员提供统一格式的销售凭证或者电子凭证,督促其规范使用的,县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元罚款。处三万元以上三万元以下的罚款。
 
第五十二条批发市场的进店卖家违反第二十三条第二款规定,销售凭证记录不真实、不完整的,由县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令停业。
 
第五十三条销售者违反本办法第二十五条、第二十六条的规定,不能满足其销售的食用农产品品种、数量相应的销售、储存场所、设备设施的需要的,县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令关闭。
 
第五十四条销售者违反本办法第二十七条第一款、第四款、第五款、第十款规定的,由县级以上市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十三条第一款的规定处罚。
 
销售者违反本办法第二十七条第一款第二项、第三项、第九项规定的,由县级以上市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十四条第一款的规定处罚。
 
销售者违反本办法第二十七条第一款第六项规定,销售未经质量检验或者质量检验不合格的肉类的,由县级以上市场监督管理部门依照《生猪屠宰条例》第二十九条的规定处罚。
 
销售者违反本办法第二十七条第一款第七项、第八项规定的,由县级以上市场监督管理部门依照《食品安全法》第一百二十五条第一款的规定处罚。
 
销售者违反本办法第二十七条第十一项的规定,销售或者标注食用农产品产地、生产者名称、生产者地址、伪造或者冒用认证标志的标签等虚假信息的,县级以上市场监督管理部门责令改正,处五千元以上三万元以下罚款。
 
销售者违反第二十七条第一款第十二项的规定,销售不能提供追溯证明的食用农产品的,由县级以上市场监督管理部门依照第一百二十六条的规定处罚,《食品安全法》第四款。
 
第五十六条销售者违反本办法第三十一条、第三十二条的规定,不按照要求储存、运输食用农产品的,或者不向所在地县级市场监督管理部门如实申报名称、社会信用代码、身份证号码的,存储服务提供者的联系方式、存储种类、存储容量等信息,民政由县级以上人员办理。政府市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款;情节严重的,责令停业。
 
第五十七条销售企业违反本办法第三十三条的规定,未按照规定建立食品安全管理制度,配备必要的食品安全管理人员,定期对从业人员进行食品安全知识培训,制定食品安全事故处理方案的,处罚县级以上市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定。处罚。
 
第五十八条销售者违反本办法第三十四条规定,未建立和实施食品安全、质量安全自查制度的,县级以上市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定处罚。
 
第五十九条违反本办法第三十五条规定,销售者未按照规定标注食用农产品有关信息的,由县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处以二千元以下的罚款。
 
第六十条销售者违反本法第三十六条的规定,销售包装标签不符合要求的进口食用农产品的,由县级以上市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上三万元以下罚款。
 
第六十一条销售者违反本办法第三十七条的规定,发现所销售的食用农产品不符合食品安全标准或者有证据表明可能危害人体健康,未立即采取规定措施的,或者市场监督管理部门责令召回,拒不配合召回的,由县级以上市场监督管理部门给予警告,并处1万元。并处三万元以下罚款;生产者不配合召回不安全农产品的,由县级以上市场监督管理部门给予警告,并处五千元以上三万元以下罚款。
 
第六十二条违反本办法规定,一年内被责令停业三次的,由县级以上市场监督管理部门责令停业。
 
第六十三条销售者销售的食用农产品不符合食品安全标准,但履行了本办法规定的食用农产品进货检验义务的,而涉及的不合格食用农产品有溯源证明和资质证明,并能如实说明进货来源,可以免予处罚,但对不符合食品安全标准的食用农产品,依法予以没收。造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任。
 
第六十四条县级以上地方市场监督管理部门不履行食用农产品质量安全监督管理职责,滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的,应当依法处理。追究直接负责的主管人员和其他直接责任人员的行政责任。
 
第六十五条涉嫌非法销售食用农产品罪的,由当地市场监督管理部门依法追究刑事责任。
 
食用农产品是指在农业活动中获得供人类食用的动植物、微生物及其制品。农业活动是指种植、养殖、采摘、捕捞等传统农业活动和设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其制品是指在农业活动中直接获得的产品,通过分选、剥离、脱壳、破碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级和包装进行加工,但不改变其基本的自然和化学性质,不包括食品生产许可证企业生产的,按照预包装食品标注的。产品。
 
食用农产品销售是指在集中交易市场、商场、超市、便利店等固定场所销售食用农产品的活动。不包括食用农产品生产企业或者农民专业合作经济组织的食用农产品收购行为。
 
食用农产品集中交易市场是指销售食用农产品的批发市场和零售市场(包括农产品交易市场等集中零售市场)。
 
食用农产品集中交易市场的创建人,是指依法设立的为食用农产品批发零售提供场所、设施、服务和日常管理的企业法人或者其他组织。
 
食用农产品销售者,是指通过固定场所销售食用农产品的个人或者企业,既包括通过集中交易市场销售食用农产品的入口销售者,也包括商场销售企业。超市和便利店销售食用农产品。
 
第六十七条柜台出租人、交易会举办人销售食用农产品,适用本办法关于集中交易市场创建人的规定。
 
集贸市场创始人对市场内非固定摊位卖家的管理,参照本办法对进场卖家的规定执行。
 
第六十八条食品摊贩销售食用农产品(包括摊贩集体销售食用农产品),不适用本办法。
 
第六十九条本办法自施行之日起施行。
 

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