人物访谈

2019-12-03 阅读(83)

在承德金龙副食品贸易有限公司（以下简称承德金龙），刘春海是灵魂人物。 自2002年加入公司以来，他不断研究经营战略和管理模式，设立分公司，细化...

2019-12-03 阅读(188)

让顾客踩着迎宾鼓进门就座；奏鸣曲演奏时，一个吉祥悦耳的花鸡召唤需要三个服务员坐轿子抬到桌上；许多菜肴味道奇特，却找不到合适的赞美词；在敬...

2019-09-23 阅读(89)

我国食品工业已进入高质量发展阶段。大食品时代已经到来，大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安全、大品牌、大科技的发展趋势越来越明显...

2019-09-23 阅读(193)

食源性病原微生物防控是食品安全的一大需求，吴清平在《中国食品微生物安全科学数据库建设与应用》报告中强调，微生物危害是食品安全的主要威胁。...

2019-09-23 阅读(73)

像许多热爱烹饪的人一样，他们把自己的思想和烹饪技巧结合起来，努力使菜肴美观、美味、营养。他们真的把烹饪升华为生活的艺术。 我每天最开心的事...

2019-09-23 阅读(107)

作为豫菜名厨，杜广军的特色菜是以淮阳狮头为基础的杜御轩狮头，经过多年的创新发展和完善；作为资深厨师，他更愿意与食品厂合作；作为《狮子头》...

2019-09-23 阅读(196)

长期从事发酵工程和食品生物技术研究的陈坚在《食品科学技术：2020-2035年》报告中，梳理了中国食品科学技术的发展道路，展望了中国食品工业的光明前...

2019-08-29 阅读(74)

中荷乳业发展中心第三届年会在北京举行。中国乳制品协会会长高宏斌在致辞中表示，明年下半年，中国乳制品行业可能会反弹到一个新的阶段。 高鸿宾表...

2019-08-29 阅读(128)

最近，有传言说加碘盐会引起甲状腺疾病。5月8日，云南省地方病防治院专家认为碘是人体必需的微量元素。没有证据表明甲状腺癌的增加与食盐的消耗有...

2019-08-15 阅读(193)

由中国食品包装机械工业协会、中国农业机械学会主办的第六届亚洲食品设备论坛暨中国食品包装机械协会第六届理事会第三次理事会在杭州成功举办。论...